SALMON CON SALSA DE PIÑONES
INGREDIENTES:
4 rodajas de salmón
el jugo de ½ limón
½ vaso de vino blanco
100 gr. de piñones
½ vaso de caldo de pescado
sal, pimienta y aceite
PREPARACIÓN:
En la batidora se hace la salsa, batiendo los piñones, el jugo del limón, el caldo de pescado y el vino.
Precalentar la olla en vacío añadir el aceite, el salmón salpimentado y verter la salsa.
Cerrar la olla, cuando salga la primera anilla roja bajar el fuego, cuando veamos la segunda anilla roja contamos 3 minutos y listo!
Un plato saludable y rápido de hacer.
