PICANTONES CON SALSA DE NARANJA

PICANTONES CON SALSA DE NARANJA

INGREDIENTES:

• 4 Picantones
• 1 cebolla
• 2 naranjas
• Licor de naranja (optativo)
• Aceite y sal

PREPARACIÓN:

Calentar la olla en vacío un par de minutos, cubrir el fondo de aceite y dorar los picantones. Reservar.

Cortar la cebolla a tiras y sofreir un par de minutos. Añadir el zumo de una naranja y la otra cortada a rodajas y el licor de naranja. Sofreir un par de minutos y añadir los picantones.

Cerrar la olla, cuando salga la primera anilla roja, bajar la intensidad del fuego, cuando aparezca la segunda anilla roja contar cinco minutos y listo!