ESPÁRRAGOS COCIDOS

ESPÁRRAGOS COCIDOS

INGREDIENTES:

• Espárragos
• Agua, aceite, sal y vinagre

PREPARACIÓN:

Con un buen pelador vamos retirando varias capas a los espárragos, sin tocar las puntas.

Ponemos el contenido de un vaso de agua en la olla, colocamos los espárragos ya limpios y añadimos sal al gusto. Cerramos la olla y ponemos el fuego al máximo. Cuando veamos la primera anilla roja, bajamos la potencia del fuego, cuando asome la segunda anilla contamos cinco minutos y listo!

Sugerencias: podemos servirlos como acompañamiento de otros alimentos o como plato único, aliñados con aceite, vinagre, mayonesa ...