9 de junio de 2013

ESPÁRRAGOS COCIDOS

ESPÁRRAGOS COCIDOS





INGREDIENTES:


  • Espárragos
  • Agua, aceite, sal y vinagre


PREPARACIÓN:


Con un buen pelador vamos retirando varias capas a los espárragos, sin tocar las puntas.

Ponemos el contenido de un vaso de agua en la olla, colocamos los espárragos ya limpios y añadimos sal al gusto. Cerramos la olla y ponemos el fuego al máximo. Cuando veamos la primera anilla roja, bajamos la potencia del fuego, cuando asome la segunda anilla contamos cinco minutos y listo!



Sugerencias: podemos servirlos como acompañamiento de otros alimentos o como plato único, aliñados con aceite, vinagre, mayonesa ...



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