29 de mayo de 2017

POLLO AL OPORTO DE CRISTINA BERNA

POLLO AL OPORTO DE CRISTINA BERNA

Una vez más incorporamos una receta de Cristina Berná una fiel seguidora de nuestra marca. Muchas gracias Cristina!



Ingredientes:
  • Un pollo cortado a trozos
  • 4 zanahorias
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento verde
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 cucharilla de postre de Pimentón de la Vera ahumado
  • 2 cucharadas de harina de almendra
  • 200 ml. Oporto
  • 50 ml. vino blanco
  • Harina de maíz para rebozar el pollo o harina de trigo
  • Pimienta, sal y aceite.



Elaboración:

Salpimentamos el pollo y lo rebozamos con la harina de maíz. Lo freímos en una sartén con poco aceite.
Picamos las verduras en la picadora Chop-Chop.
En el aceite que nos ha sobrado añadimos la harina de almendra y le damos una vueltas para que se tueste, rehogamos las verduras con el pimentón.
Una vez estén rehogadas las verduras, en la olla, añadimos el Porto, el vino blanco y el pollo.
Rectificamos de sal.
Cerramos la olla y ponemos el fuego a máxima potencia, cuando aparezca la primera anilla roja bajamos el fuego y cuando veamos la segunda anilla roja contamos ocho minutos y listo!

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Vídeos Kuhn rikon

Loading...

SERVICIO TÉCNICO DE KUHN RIKON

SERVICIO TÉCNICO DE KUHN RIKON
Pincha y descubre el más cercano o contacta a través de: serviciotecnico@kuhnrikon.es

Seguimiento por e mail